吃什么可以提高記憶力

     剛剛背完的單詞，一轉(zhuǎn)眼就忘記了，是不是很讓人頭痛，最重要的是，不管用了多少種記憶方法訓(xùn)練，好像記憶力都沒有明顯的提高。吃什么可以提高記憶力呢？人體在正常情況下，血液呈堿性，當(dāng)用腦過度或體力透支時(shí)，血液則呈酸性；所以若長期偏好吃酸性食物，會(huì)使血液酸性化，大腦和神經(jīng)功能就易退化，引起記憶力減退。我們先了解以下幾種食物。
     還有一些含有卵磷脂的食物，像腦類、蛋黃、芝麻、花生等，不定期的食用，也能幫助我們提高記憶力。
     含磷、氯、硫的食物都屬于酸性食物，如大米、面粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用會(huì)使血液酸化；反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物，如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。 
     海帶含堿性最大，然后是水果和豆類，所以常用腦的人都應(yīng)該多吃海帶。 
     腰果、胡桃及芽菜類如苜蓿芽、豆芽以及菇類等等，都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維生素A、E和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，對(duì)人體的記憶力，都有相當(dāng)程度的幫助。 

     其實(shí)我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏鄮椭岣吆⒆拥挠洃浟Φ氖澄?。我們來看下，吃什么可以提高記憶力?/span>

     桑椹桑椹具有補(bǔ)血強(qiáng)壯、松馳神經(jīng)和安定神經(jīng)的作用。

     桂圓肉桂圓肉有益心脾、補(bǔ)氣血、健腦作用?！堕_寶本草》中說它能“歸脾而益智”。《本草綱目》認(rèn)為桂圓肉“開胃益脾，補(bǔ)虛長智”。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素a、維生素b類物質(zhì)，這些物質(zhì)能營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織，從而調(diào)整大腦皮層功能，改善甚至消除健忘并增強(qiáng)記憶力。所以，桂圓肉尤其適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者經(jīng)常食用?？捎霉饒A肉、白糖各500克，拌勻，隔水燉至膏狀，即為桂圓膏，早、晚各吃10～15 克。也可用桂圓肉15克，同紅棗3枚，粳米100克煮成稀粥食用。柏子仁明·李時(shí)珍稱柏子仁味甘而補(bǔ)，其氣清香。“益脾胃，養(yǎng)心氣，益智寧神”。用于勞欲過度、心血虧損、健忘恍惚的古代名方“柏子養(yǎng)心丸”，就是以柏子仁為主藥。所以，凡健忘之人均宜食用。蓮子蓮子為滋補(bǔ)性食品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將它列為上品，認(rèn)為它能“補(bǔ)中、養(yǎng)神、益氣力、除百疾，久服輕身耐老。”宋《圖經(jīng)百草》還記載：“蓮子搗碎和米做粥飯食，輕身益氣，令人強(qiáng)健。”適宜健忘之人經(jīng)常服用?？捎蒙徸又笾啵惨擞蒙徸?、紅棗、白糖煨爛后服食。靈芝中醫(yī)認(rèn)為靈芝能養(yǎng)心安神、益氣補(bǔ)血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健腦益智，適宜心脾兩虛、神經(jīng)衰弱、健忘之人食用。一般可用靈芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可將靈芝研為粉，每日2～3次，每次開水沖服1～1.5克。何首烏何首烏能補(bǔ)腎、養(yǎng)血，并有強(qiáng)壯神經(jīng)的作用。卵磷脂在動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，有著重要的作用，而何首烏中卵磷脂含量較多，這對(duì)大腦神經(jīng)衰弱，頗為有益。對(duì)健忘之人，宜經(jīng)常用何首烏粉30克開水調(diào)服。

     大棗大棗能補(bǔ)氣血、健脾胃，適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大棗含有多種多量的維生素，特別是維生素p的含量更是百果之冠，故大棗被人稱為“天然的維生素丸”。不僅如此，大棗還含有較多量的并為造血不可缺少的礦物質(zhì)--鐵和磷。對(duì)于體質(zhì)虛弱的健忘之人，均可常用紅棗煎湯喝，或蒸熟后食用。蜂蜜蜂蜜是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的營養(yǎng)劑，含有維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素d、維生素e以及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等多種微量元素，可與柏子仁一同燉服，有增強(qiáng)記憶力、改善健忘的效果。蜂王漿對(duì)神經(jīng)衰弱健忘之人也頻適宜。枸杞子枸杞子能補(bǔ)腎健腦。民間多用于健忘癥，用枸杞子30克，羊腦1副，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食；或用枸杞子10克，山藥30克，豬腦1副，加水燉食；或用枸杞子20克，紅棗6個(gè)，雞蛋2只同煮，雞蛋熟后去殼再煮15分鐘，吃蛋飲湯，每天或隔天1次，適宜神經(jīng)衰弱健忘者食用。冬蟲夏草冬蟲夏草能補(bǔ)虛損、益精氣，適宜腎虛健忘之人食用。民間對(duì)于肺腎陰虛之人的記憶力減退、頭腦昏沉者，有用冬蟲夏草4～5枚，雞500克左右共燉。不能吃雞者也可用瘦肉共燉，功效頗佳。 

多吃一些含有膽堿的食物。 
     人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補(bǔ)充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含有豐富的膽堿。 

補(bǔ)充卵磷脂。 
     卵磷脂能增強(qiáng)腦部活力，延續(xù)腦細(xì)胞老化，并且有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進(jìn)食。 

     胡桃仁胡桃仁是補(bǔ)腎固精，滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品。它含有人體所需的多種維生素和微量元素，對(duì)人的大腦神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱健忘之人的輔助治療劑。凡健忘者，可堅(jiān)持每天早、晚吃1～2個(gè)胡桃，也可經(jīng)常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。 多吃堿性和富含維生素的食物。 
     堿性食物對(duì)改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜（黃花）、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。 

補(bǔ)充含鎂食品。 
     鎂能使核糖核酸進(jìn)入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅(jiān)果類、麥芽等含有豐富的鎂。 

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     吃什么可以提高記憶力現(xiàn)在你知道了嗎？回去記得嘗試一下哦!一定會(huì)對(duì)記憶力有效的！

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